On-line katalog

Massaman kari pasta Cock 24 x 400 g

Massaman kari pasta, kořenící přípravek.

Hmotnost: 400 g

Země původu: Thajsko

Tip k použití. V hluboké pánvi smažte 50 g kari pasty se dvěma lžícemi rostlinného oleje, přidejte 600 ml kokosového mléka a vařte na mírném plameni. Přidejte 250 g masa a míchejte, dokud nebude maso hotové. Přidejte palmový cukr, tamarindovou pastu, rybí omáčku nebo dochuťte dle představy. Přidejte nakrájenou cibuli , vařené brambory a pražené arašídy a podávejte s rýží.

Tisk

Massaman kari pasta Cock 24 x 400 g

Massaman kari pasta, kořenící přípravek.

Hmotnost: 400 g

Země původu: Thajsko

Tip k použití. V hluboké pánvi smažte 50 g kari pasty se dvěma lžícemi rostlinného oleje, přidejte 600 ml kokosového mléka a vařte na mírném plameni. Přidejte 250 g masa a míchejte, dokud nebude maso hotové. Přidejte palmový cukr, tamarindovou pastu, rybí omáčku nebo dochuťte dle představy. Přidejte nakrájenou cibuli , vařené brambory a pražené arašídy a podávejte s rýží.

Více informací

Kde nakoupit?

Více informací
Složení
Výživové údaje na 100 g
Alergeny

Massaman curry nebo také massaman kari je nejjemnější a nejméně pálivé z thajských kari. Na každé lžíci na vás čeká vůně skořice a hřebíčku, nasládlá chuť cukru, jemná kyselost tamarindu i kousky křupavých arašídů. Tato harmonie chutí odkazuje spíš k indické nebo malajské kuchyni, jejichž vlivy je možné vystopovat na jihu Thajska. Název massaman pak odkazuje buď k malajskému slovu masam, což znamená “kyselý”, nebo pravděpodobněji k thajskému výrazu pro “muslimský”. Díky napojení na muslimskou komunitu se také massaman kari většinou připravuje z kuřecího nebo hovězího masa a téměř nikdy z masa vepřového.

sušené červené chilli papričky 20 %, česnek, cibule šalotka, jedlá sůl, citrónová tráva, kmín římský, semena koriandru, galgán.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota	519 kJ/ 124 kcal
Tuky	5,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	2,8 g
Sacharidy	13 g
- z toho cukry	7,2 g
Bílkoviny	3,9 g
Sůl	14,9 g