On-line katalog
- Novinky
- Speciality
- Bioprodukty
- Těstoviny
- Nápoje
- Konzervovaná zelenina,sušené houby
- Grilovací a marinovací omáčky
- Sójové omáčky
- Kari pasty, kokosové produkty
- Octy a ochucovadla
- Koření a kořenící směsi
- Vše na sushi
- Pikatní ostré omáčky
- Rýže
- Oleje
- Ostatní
- Thajská kuchyně
- Indická kuchyně
- Čínská kuchyně
- Japonská kuchyně
- Vietnamská kuchyně
Thajská sladká lepkavá rýže s mangem (Khao Neeo Mamuang)
Celková doba přípravy 1 hodina 30 minut
Ingredience
- 350 gramů nevařené krátkozrnné rýže
- 0,5 litrů vody
- 350 ml kokosového mléka
- 120 ml kokosového mléka
- 240 gramů bílého cukru
- 15 gramů bílého cukru
- 120 gramů soli
- 15 g tapiokového škrobu
- 3 manga oloupané a nakrájené na plátky
- 15 g opečených sezamových semínek
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme vodu a do ní vsypeme rýži. Přivedeme do varu. Zakryjeme pokličkou a pozvolna vaříme. Vaříme cca 15 až 20 minut.
Zatím co vaříme rýže, smícháme v hrnci na středním plameni 350 g kokosového mléka, 240 gramů cukrů a 120 gramů soli a přivedeme k varu. Následně si směs odložíme nakonec ji smícháme s rýži. Necháme hodinu vychladnout.
Omáčku připravíme smícháním 120 ml kokosového mléka, jedné polévkové lžíce cukru, trochy soli a tapiokového škrobu v hrnci. Nakonec přivedeme k varu.
Na talíř poté umístíme rýži, na ni mango a celé polijeme omáčkou. Nakonec posypeme sezamovými semínky.
2017-07-23
0 Komentář
Mohlo by vám přijít k chuti
Komentář (0)