Úvodní stránka
Octy a ochucovadlaRybí omáčka Orient Gourmet 200ml
Objem: 200 ml
Minimální trvanlivost do: viz víčko
Skladujte v suchu a chladu.
Vyrobeno v Thajsku
Krystalizace soli je přirozeným jevem a není závadou jakosti.
Objem: 200 ml
Minimální trvanlivost do: viz víčko
Skladujte v suchu a chladu.
Vyrobeno v Thajsku
Krystalizace soli je přirozeným jevem a není závadou jakosti.
Rybí omáčka Oriental Gourmet jantarové barvy extrahována z fermentovaných ančoviček a dochucená solí a cukrem je základní složkou v mnoha kulturách jihovýchodní Asie a pobřežních oblastech východní Asie, např. v Kambodži, Filipínách, Thajsku, Laosu nebo Vietnamu. Od pradávna byla také hlavní přísadou ve staré evropské kuchyni. Dnes omáčku používáme k dochucení mořských plodů, zejména ryb nebo krevet. Skvěle se hodí také na vepřové a kuřecí maso, saláty, smažená jídla nebo na dipy k namáčení.
Zajímavost
Ve východních oblastech je často používána jako přísada do omáček a polévek. Nejznámější polévka proslavená po celém světě díky vynikající chuti nese název Tom Yam. Pochází z Thajska a její název je odvozen ze dvou thajských slov. „Tom“ se vztahuje k procesu vaření, zatímco „Yam“ se vztahuje k pikantní kyselé chuti. Vaří se s krevetami, voňavým kořením, např. citrónovou trávou, kaffirovými lipovými listy, galgánem (neboli siamským zázvorem), limetkovou šťávou, drcenými chilli papričkami a samozřejmě rybí omáčkou.
sardel 72 % , jedlá sůl, cukr.
|
Výživové údaje na 100 ml |
|
|
|
Energetická hodnota / Energia |
306 kJ/ 72 kcal |
|
|
Tuky |
méně než 0,5 g |
|
|
-z toho nasycené / nasýtené mastné kyseliny |
méně než 0,1 g |
|
|
Sacharidy |
7 g |
|
|
-z toho cukry |
7 g |
|
|
Bílkoviny / Bielkoviny |
11 g |
|
|
Sůl / Soľ |
21,6 g |
|
Alergeny : ryby
